Naoshima – The Island of art

Naoshima, den vakre øya i Japan kjent for moderne kunstmuseer, spennende arkitektur og skulpturer fra verdenskjente artister. Øya er en del av prefekturen Kagawa og en perfekt get-away fra de urbane knutepunktene Tokyo og Osaka. Naoshima byr på middelhavsatmosfære når solen titter frem. Her finner du lange sandstrender og naturskjønne omgivelser. De drøye 3000 innbyggerne lever et…

Majestetiske Angkor

Fra stummende mørke stiger verdens største religiøse byggverk sakte fram gjennom morgendisen. Himmelen farges lilla, skifter til rød, oransje og gul. Lyden av motordur fra tuk-tukene i det fjerne, klikkende kameralinser og en summende symfoni av verdensspråk bryter stillheten i mørket – og brått bergtas du av det magiske byggverket som viser seg. Kilometer på kilometer…

Viet…nam-nam

Duften av anis og kanel, friske urter og grillet kjøtt henger i lufta. Vi befinner oss i et av verdens mest eksotiske matland, Vietnam. Har du slurpet i deg nudelsuppen, Phở , noen gang? Eller hva med friske sommerruller, Goi Cuon?  Min favoritt er Bánh mì, en crispy baguette med godt krydret svin.  Hvis du ikke har fått vann i…

A Taste of Taiwan

Taiwan, skal du til Taiwan? Hva gjør man der da?  Svaret mitt er enkelt: spiser selvfølgelig! Taiwan er et matmekka uten like, og for en «foodie» er dette landet du nå skal sette på din «bucket list». Varme nuddelsupper, kjøtt og fisk i alle varianter, Stinky Tofu, Bao eller Dumplings i alle regnbuens farger. En…

Big in Japan

Hva er det som er så fascinerende med Tokyo? Byen som sluker deg hel, og samtidig lar deg forsvinne i folkemengden. Byen med enorme kontraster og svimlende mange mennesker. Tokyo er byen som har alt, og med teknologiske nyvinninger hånd i hånd med tradisjon lover jeg deg at du raskt blir forelsket. Siden barndommen har…