Viet…nam-nam

Duften av anis og kanel, friske urter og grillet kjøtt henger i lufta. Vi befinner oss i et av verdens mest eksotiske matland, Vietnam. Har du slurpet i deg nudelsuppen, Phở , noen gang? Eller hva med friske sommerruller, Goi Cuon?  Min favoritt er Bánh mì, en crispy baguette med godt krydret svin.  Hvis du ikke har fått vann i…

A Taste of Taiwan

Taiwan, skal du til Taiwan? Hva gjør man der da?  Svaret mitt er enkelt: spiser selvfølgelig! Taiwan er et matmekka uten like, og for en «foodie» er dette landet du nå skal sette på din «bucket list». Varme nuddelsupper, kjøtt og fisk i alle varianter, Stinky Tofu, Bao eller Dumplings i alle regnbuens farger. En…

Big in Japan

Hva er det som er så fascinerende med Tokyo? Byen som sluker deg hel, og samtidig lar deg forsvinne i folkemengden. Byen med enorme kontraster og svimlende mange mennesker. Tokyo er byen som har alt, og med teknologiske nyvinninger hånd i hånd med tradisjon lover jeg deg at du raskt blir forelsket. Siden barndommen har…