Davs, København!

Snart er det vår, og det er lov å drømme seg bort til glade dager i København uten brøytekanter og slaps. København er storbyen som har alt, byen vi aldri blir lei, byen vi alltid reiser tilbake til.  Lei deg en sykkel og rull fra bydel til bydel gjennom et mekka av restauranter og vannhull,…

Brooklyn, baby

New York, The Big Apple, verdensmetropolen du ikke blir ferdig med på en weekend, ei heller en uke. Grovt sett kan man dele byen inn i 5 bydeler; Brooklyn, Bronx, Queens, Staten Island og Manhatten.  Shopping, kultur og matopplevelser står i kø, uansett hvor du velger å legge turen. Finn din favoritt og utforsk metropolen…

Paris, Je t’aime

Paris er byen for de frankofile, byen for de kulturelle, for romantikerne, for de shopping-gale, for osteelskerne og vinkjennerne. En tur til storbymetropolen byr på noe for enhver smak. Selv tok jeg turen da høsten satte inn og bladene dalte som en fargepalett rundt Notre Dame.  Sure vindkast i Paris’ gater ble raskt byttet ut…

Buena Onda i Buenos Aires

Buenos Aires, en pulserende storby med alt en kan ønske seg av kultur, kunst, arkitektur, gastronomiske opplevelser, fotball, tango og musikk. Byen byr på en spennende historie, og bærer preg av sterke hendelser fra fortiden. Gjennom gatekunsten farges byen og fremstår som urban og vestlig. Hver bydel bærer sitt unike preg, og viser en egen…

Viet…nam-nam

Duften av anis og kanel, friske urter og grillet kjøtt henger i lufta. Vi befinner oss i et av verdens mest eksotiske matland, Vietnam. Har du slurpet i deg nudelsuppen, Phở , noen gang? Eller hva med friske sommerruller, Goi Cuon?  Min favoritt er Bánh mì, en crispy baguette med godt krydret svin.  Hvis du ikke har fått vann i…

A Taste of Taiwan

Taiwan, skal du til Taiwan? Hva gjør man der da?  Svaret mitt er enkelt: spiser selvfølgelig! Taiwan er et matmekka uten like, og for en foodie er dette landet du nå skal sette på din «bucket list». Varme nuddelsupper, kjøtt og fisk i alle varianter, Stinky Tofu, Bao eller Dumplings i alle regnbuens farger. En…

Efharisto, Kalymnos

Throwback to our summer vacation in the greek charming island, Kalymnos. We flew in from Norway to the neighbor island of Kos, and took a 30 minute ferry to Kalymnos. We stayed at a family run hotel, Kalymnos village in Massouri, a really charming place with great service. At arrival we were served homemade cake and fresh fruits.